トスカーナの名門フォントーディが造り出す、”昼下がり”と名付けたさわやかな白ワイン。メリッジオMeriggio★〜Meriggio IGT メリッジオ 2009〜★ 「昼下がり」と名付けられた白ワインです。 フォントディのオーナーであり醸造家であるジョヴ ァンニ・マネッティ氏によると、メリッジオの動詞 形がメリッジャーレ「木陰で休む」、 「昼寝をする」と言う意味を持ち、暑い日に木陰に 入ってリフレッシュする時のような爽やかなワイン にしようと思い、メリッジオと名付けたのが由来だ そうです。 少し濃い麦わら色で、パイナップルやハーブに ミネラルと、複雑な香りを持ちます。まさに夏 のブランチにピッタリのワインで、アペリティフ (食前酒)にも最適です。 本来はトスカーナ土着の品種を使いたかったとの ことですが、試行錯誤の結果、ピノ・ビアンコと ソーヴィニョン・ブランを使用することに落ち着 きました。熟したリンゴを感じさせるピノ・ビアン コと花の風味を感じさせるソーヴィニョン・ ブランの フィネスとエレガンスのバランスが良く とれています。■テクニカルデータ■ ●品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% (造り手の好きなフレッシュ感を強調する ため、セパージュは毎年変わります。 2008ヴィンテージにはピノ・ビアンコが 使用されていません。) ●アペラシオン:Colli Toscana Centrale IGT ●畑:ラ・ロタ 植樹密度:4000〜6000本/ha ●年間生産本数:約5,000本 ●醸造:温度管理されたステンレスタンクで発酵、 澱の上で約6か月熟成させます。年代2009年造り手テヌーク フォントディ生産国イタリア地域トスカーナ村IGT トスカーナタイプ白・辛口 内容量750mlアルコール度数13%vol.原材料ソービニョンブラン100%保存方法18度以下で保存。供出温度は8〜10度位がベスト。「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」
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posted by ワイン好き at 01:32
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